Blancs de Poulet aux Noisettes

Publié le par Gé

Encore un petit plat vite fait! Pour faire manger la viande aux enfants il faut parfois innover, c'est qu'ils se lassent vite les bougres!! Et puis toujours faire les volailles en sauce, c'est maman qui se lasse ;-)
Alors on a trouvé le compromis, faire une panure à la noisette, ça donne un tout autre goût au poulet en plus!
Il n'en faut pas plus pour que mon Clem' finisse son assiette en 2 temps  mouvements!!!

INGREDIENTS:

- 4 Blancs de Poulet
- 2 Oeufs
- 50g Farine
- Noisette (un petit paquet)


Préchauffer le four Th. 7 (210°), puis concasser des noisettes.
Disposer dans 3 assiettes creuses, la farine, les oeufs battus, les noisettes concassées.
Saler et poivrer les blancs de poulet, puis les fariner sur les 2 faces, les tremper dans l'oeuf et enfin dans les noisettes.
Les faire cuire à la poêle dans un fond de beurre, ou au four pendant 15 minutes.




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