Blancs de Poulet Sauce aux Yaourt

Publié le par Gé

Les beaux jours commencent à s'installer, et les vêtements se font plus légers, on tombe les gros manteaux, les longs pulls... C'est chouette, c'est bon pour le moral! Mais comme d'habitude on se regarde dans le miroir et on trouve toujours qu'il faudrait perdre un peu de poids... Et oui on ne changera pas je crois!!!

Voici une petite recette, vite faite, simple et peu calorique, parfaite pour la saison!!! On peut la manger sans scrupules on pourra quand même fermer le bouton du jean à la fin du repas

Mes enfants l'apprécient aussi, (pourtant le concombre ils n'aiment pas trop...)     

 

INGREDIENTS:

 

- 6 Escalopes de Poulet

- 3 Yaourts à la Grecque

- 1 Concombre

- 3càs Graines de Sésame

- 3càs D'huile de Sésame

- 10 Brins de Ciboulette

- Sel, poivre

Blancs-de-poulet-sauce-yaourt.JPG

Couper les escalopes de poulet en lanières. Dans un petit plat, verser l'huile de sésame et la moitié des graines de sésame, y rouler et laisser tremper les lanières de poulet. Réserver au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 210° Th.7 & recouvrir la grill du four de papier d'aluminium.

Dans une poèle faire dorer le reste des graines de sésame.

Laver, sécher le concombre et le couper en fins bâtonnets.

Verser les yaourts dans un saladier, saler et poivrer à votre goût, ajouter les bâtonnets de concombre, les graines de sésame et la ciboulette ciselée finement. Mélanger le tout et réserver au frais.

Égoutter les lanières de poulet et les poser sur la grille du four, saler & poivrer. Enfourner pour 20 minutes en tournant la viande à mi-cuisson.

Répartir les blancs sur une assiette et accompagner de sauce au yaourt.

Publié dans Plats

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lilimarti 13/04/2011 00:21


Ca doit être vraiment bon!!!


coco 05/04/2011 08:16


hummmmmmmmm simple et si bon à la fois !!! bravo!! bizz coco


nicadytanoce 04/04/2011 14:24


jolie!!! une belle assiettes qui donne envie de tremper le poulet!!merci


04/04/2011 18:10



Merci à toi!



Miss Calou 03/04/2011 23:58


Salut,tes blancs de poulet me plaisent bien avec leur petite sauce fraîche.Bises.


04/04/2011 18:12



Merci à toi de ta viste!! C'est un plat léger mais que je ne voulais pas fade!



caroline 03/04/2011 23:20


j'ai fais un tzaziki il y a quelques jours aussi c'est parfait pour accompagner les viandes blanches! oui je crois que c pr toutes les filles pareil!


Maguie's in the Kitchen 03/04/2011 19:33


Super recette je vais tester. Je me permet de te proposer la mienne: je panne mon poulet avec des céréales amandes et noisette c'est une
tuerie:http://maguiesinthekitchen.over-blog.com/pages/Plats-4732153.html


rebecca 02/04/2011 18:43


tres leger et je suis sure succulent passe un bon WE gros bisou


Doudoute 02/04/2011 12:28


un délice ces blancs de poulet :)


jardinagefever 01/04/2011 17:31


Super super sympa cette recette et en plus très facile.
merci pour le partage


Rosalie*** 01/04/2011 16:14


oh que ça a l'air bon ça!!!
j'adore le sésame...


Delphine 01/04/2011 16:09


Ca doit être délicieux!!