Brochettes de Poulet au Miel et Sésame

Publié le par Gé

J'adore ces petites brochettes, d'ailleurs je pense que j'en ferai pour la St Valentin... Elles sont vite faites une fois le temps de la marinade passé. A accompagner de salade, de riz, de nouilles chinoises... Au choix!
Mon homme qui n'était pas très sucré-salé au départ, aime de plus en plus! C'est lui qui me les réclame maintenant!!!


INGREDIENTS:

- 6 Blancs de Poulet
- 6 càs Sauce Soja
- 1 càs 5 épices
- 2 càs Miel Liquide
- 2 Gousses d'Ail
- 1 càc Gingembre
- 1càs Huile de Sésame
- 1càc Vinaigre de Xérès
- 3 càs Graines de Sésame
- Sel & Poivre

brochettes poulet

Eplucher l'ail. Couper le poulet en dés. Hacher le gingembre. Dans un saladier mélanger la sauce soja avec les 5 épices, le miel et l'ail, le gingembre, l'huile de séame et le vinaigre, saler & poivrer.
Ajouter les dés de poulet en les retournant de tous les côtés pour qu'ils soient bien enrobés. Laisser mariner ainsi durant 4heures au frigo.
Egoutter les morceaux de poulet et piquer les sur des brochettes. Préchauffer le four sur TH 7 (210°C)
Recouvrer la plaque du four de papier aluminium. DIsposer les brochettes. Les saupoudrer de graines de sésame, laisser cuire ainsi 20 minutes et servir aussitôt!

Publié dans Plats

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severine 31/03/2010 15:51


Moi j'adore ce genre de choses mima!


03/04/2010 12:54



ça se fait vite, ça présente bien tu peux le faire en toutes occasions. Nous on est fans!