Crèpes pour la Chandeleur

Publié le par Gé

Un jour de l'année que j'attends particulièrement, la chandeleur, car c'est un prétexte pour faire une crèpe party!!! Sucrées, salées... miam c'est un régal!!!
On les accomode de ce qu'on veut, confitures, pâtes à tartiner, fruits... On peux laisser libre cours à ses envies et se faire plaisir!! Allé le régime c'est pour demain ;-)


INGREDIENTS:

- 500g Farine
- 8 Oeufs
- 1L Lait
- une pincée de Sel
- 100g Beurre
- 2 Sachets Sucre Vanillé

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Dans un saladier faire un puit avec la farine, mettre en son centre les oeufs, le sucre et le sel. Mélanger à l'aide d'un fouet et ajouter le lait petit à petit. Enfin faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. Mélanger le tout et laisser reposer 2h.
Utiliser une crépière, ou un multi-crèpe, répartir à la louche la pâte et laisser cuire chaque face.

Publié dans Recettes de Base

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