Crumble Pèche - Pistache

Publié le par Géraldine

Il y a des desserts qui sont faciles à faire, qui prennent peu de temps et que tout le monde apprécie! C'est le cas des crumbles que l'on peut décliner sous pleins de saveurs, tant sucrées que salées selon  nos envies du moment!

Qui n'a jamais craqué pour le célèbre crumble pomme - cannelle, ou le poire - chocolat? Pas moi en tout cas  

J'ai craqué pour les 1ères pèches que l'on voit apparaître sur nos étals de marché, bon ok on est encore un peu en avance dans la saison, mais j'en avais envie! Pour cette recette, j'ai pris les jaunes que je trouve plus sucrées. Et pour changer un peu du crumble habituel, j'y ai rajouté des pistaches concassées. Huuuummmm, c'était très bon! La douceur des pèches, le goût délicat des pistaches... Miam! J'ai vraiment beaucoup aimé!

 

INGREDIENTS:

 

- 6 Pèches

- 75g Beurre

- 100g Farine

- 100g Sucre

- 100g Pistaches

Crumble-peche---pistache.JPG 

Préchauffer le four à 180° (Th.6). peche---pistache.JPG

Concasser les pistaches à l'aide d'un mortier et d'un pilon.

Peler les pèches, les couper en petits morceaux et les faire revenir à la poèle avec une noisette de beurre.

Dans un bol, malaxer avec les doigts la farine, le beurre, le sucre et les pistaches concassées pour obtenir une pâte grumeleuse.

disposer les pèches dans un plat, des ramequins ou des cuillères allant au four, parsemer du mélange de crumble et enfourner pour 15 minutes.

Publié dans Gateaux, Fruits

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AurelieWa 08/06/2011 17:32


c'est sympa ce crumble sur cuillère :)


Géraldine 13/06/2011 06:26

Merci ;-)

Blueberry girl 05/06/2011 18:21


Humm, ok tu me donnes envie, dans la semaine je vais acheter tout ce qu'il faut :) Merci


Géraldine 13/06/2011 06:27

Tu me diras si tu as aimé!!

laurence 02/06/2011 18:23


Très jolie réalisation, félicitations, bonne soirée!!!


Jeanne 02/06/2011 16:04


C'est original et gourmand !!! Bisous


Rosalie*** 31/05/2011 08:03


super jolie présentation!!!
bises


yo 30/05/2011 22:11


miam j'adore et en version cuillère trop sympa! j'avais fat pêches amandes fraiches l'été dernier... trop bon!


Payette6202 30/05/2011 21:09


Hmm trop bon ton crumble!!!


Delphine 30/05/2011 20:53


Moi aussi j'en ai fait un!! Aux fruits rouges!! Il me plaît bien le tien!! Bisous!


caroline 30/05/2011 20:35


tres belle recette et tres belle présentation !


fimère 30/05/2011 18:34


cette version me fait toujours craquer! j'en raffole
bonne journée


doudoute 30/05/2011 18:28


un crumble pas comme les autres miiiam


LadyMilonguera 30/05/2011 18:18


Très tentant ce crumble.