Mousse au Chocolat (celle qui tue!!!)

Publié le par Géraldine

Parfois on cherche à faire compliqué dans la préparation, le montage, les associations d'ingrédients alors qu'une bonne vieille mousse au chocolat ne nous déçoit jamais! C'est LE dessert gourmand par excellence!

Si vous êtes comme moi et que vous l'aimez légère, vaporeuse...  Alors cette recette est pour vous!!!

 

 

INGREDIENTS:

 

- 150g Chocolat Noir

- 50g Chocolat Corsé

- 6 Blancs d'Oeufs

- 50g Sucre

- 20cl Crème Liquide

Mousse-au-chocolat.JPG

Mettre la crème liquide et les instruments (saladier, fouet, bol de robot...) qui vous serviront à monter la crème liquide en chantilly au frigo, elle ne montera que mieux!

Faire fondre au bain marie le chocolat. Pendant ce temps monter les blancs en neige bien ferme en ajoutant progressivement le sucre.

Ajouter le chocolat et mélanger sans casser les blancs.

Monter la crème liquide en chantilly, et l'ajouter au mélange chocolaté. Mélanger délicatement le tout.

Verser dans des verrines, et mettre au frigo au minimum 2 heures.

 

(Pour qu'elle soit vraiment au top, sortez-là du frigo une vingtaine de minutes avant la dégustation pour la ramener à température)

Publié dans Mousses, Chocolat

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novice en cuisine 06/10/2012 00:11

Trop cool je viens chez toi ce mois ci pour la ronde :)
je vais découvrir ton univers!

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 03/09/2012 08:05

Une tuerie ta mousse !

Clemence 03/09/2012 07:39

une version à tester !

Pauline 02/09/2012 21:29

Miam, j'adore ^^

gégé 02/09/2012 20:52

Je testerait a recette parce que je considère que j'ai LA recette qui tue...alors on verra laquelle des deux est la meilleure ! Encore merci pour ton partage de recettes même si je te trouve un peu
moins présente ces derniers temps...

Géraldine 02/09/2012 22:49



En effet, cet été je n'étais pas vraiment présente sur la blogosphère, la faute à mon boulot où j'ai carburé à temps plein au-lieu de mon mi-temps habituel, et surtout mon temps libre a été
consacré à ma ptite famille... J'avais à coeur de passer les vacances avec "eux" vu l'été 2011 pourri que nous avions passé..................


Des bisous ma ptite Gégé!!! J'espère que ta ptite famille se porte bien!