Nouilles Chinoises et Petits Légumes (la magie des fonds de placards ;-) )

Publié le par Gé

C'était un peu galère en ce début de semaine, entre le boulot toute la semaine dernière en horaires variés, les ptits malades et la voiture au garage... J'ai pas eu le temps d'aller faire des courses, du coup c'était un peu le fond des placards lundi!!!
Et j'y ai trouvé des nouilles chinoises, des fèves, des carottes et des petits pois, je me suis dis que ça pouvait le faire avec des filets de poulet...
Rapide, efficace et bon grâce à la cuisson au wok!
Par contre je ne suis plus sûre des proportions, c'était au feeling sur le moment ;-)


INGREDIENTS:

- 2 Filets de poulet
- 200g Nouilles Chinoises
- 2 Carottes
- 3 poignées de Fèves
- 3 poignées de Petits Pois
- 1 Gousse d'Ail
- 2càs Huile d'Olive
- 5 càs Sauce Soja
- 3càc Coriandre moulue
- Poivre, Sel
- 2 càc Gingembre Moulu

wok-feves.jpg

Faire cuire les nouilles chinoises, pendant ce temps détailler le poulet et les carottes en petits morceaux. Dans un wok, faire revenir le poulet avec 2 càs d'huile d'olive et un peu d'ail jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajouter les légumes. Assaisonner avec les épices, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Puis ajouter les nouilles chinoises, terminer en ajoutant la sauce soja. Bien mélanger le tout, et laisser cuire encore 5 minutes.

Publié dans Plats

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gégé 01/11/2010 20:17


Inspirée de ta recette ce soir : nouilles chinoises aux légumes.
J'ai faire cuire carottes, haricots plats, oignons, tomates pelées avec un peu de cinq parfums et de sauce de soja, nous nous sommes tous régalés !
J'ai hâte que tu reprennes du poil du blog !
Bisous


02/11/2010 17:18



Coucou Gégé! Oui ayé je reprend le blog à fond ;-)


J'adore ces ptites nouilles chinoises, comme quoi avec pas grand chose on peut faire de très bons ptits plats



severine 28/02/2010 21:34


Le fond de placards c'est toujours sympa!!!!
Moi j'aime ouvrir et me dire mince qu'es que je vais bien faire avec ca!! Bises a bientot!