Oeufs Cocotte Fêves et Jambon

Publié le par Gé

Ce midi j'étais seule à la maison, pas de mari, pas d'enfants... En général quand je suis seule j'ai du mal à motiver pour me faire à manger, j'ai plus tendance à grignoter un ptit truc vite fait avec les restes du placard!

Bon aujourd'hui c'était un peu ça, j'ai ouvert le frigo, et j'ai fais avec ce que j'y trouvais. Fallait que se soit vite prêt et simple! Le temps de faire cuire ma cocotte, j'ai fais des ptites mouillettes de pain aux céréales, et mine de rien bé j'ai très bien mangé!!! Comme quoi, pas la peine que se soit compliqué pour être bon!


INGREDIENTS:

- 1 Oeuf
- Une poignée de Fèves
- 1 poignée de Petits Pois
- 1 Tranche de Jambon de Bayonne
- 1càs Crème Liquide
- Basilic, Ciboulette
- Sel, Poivre

oeufs-cocotte.jpg

Écosser les petits pois et les fèves, les plonger pendant 7 minutes dans l'eau bouillante.
Une fois cuits, les mettre dans la mini-cocotte, couper en lamelle le jambon de Bayonne, ciseler le basilic et le parsemer au dessus. Recouvrir avec la càs de crème liquide puis ouvrir l'oeuf au-dessus de la cocotte garnie. Couper un peu de ciboulette et en parsemer l'oeuf.
Remplir d'eau un plat allant au four, et y placer la cocotte (immergée au 3/4) et enfourner le tout pour 8minutes environ Th. 8.



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