Petits Pains au Lait (Nutella, Confiture...)

Publié le par Gé

Alors, alors, je vous avais dit avant la naissance de Julian que j'avais eu ma ptite période MAP! De grandes envies de petits pains et brioches! Ahlala, les femmes enceintes et leurs envies!

Mes enfants (et moi!) aimons particulièrement les pains au lait, lors de notre séjour à Disney en fin d'année j'en ai acheté pas mal pour les gouters et les ptits instants gourmandises! Au retour je me suis mise à chercher une recette pour les faire moi même! J'en ai testé 2,3 pas plus et fait un ptit mix.

Résultat: de petits pains dorés à souhait, moelleux, qui se conservent bien sans durcir (en même temps on ne leur a pas vraiment laissé le temps de vieillir à ces ptites choses!!!) 



INGREDIENTS:

 

- 200ml Lait

- 1càc Sel

- 50g Sucre

- 1 Sachet Sucre Vanillé

- 40g Beurre Ramolli

- 350g Farine à Brioche

- 1 Sachet de Levure du Boulanger

- Confiture, Nutella, Compote

Pains-au-Lait.JPG 

Mettre les ingrédients dans l'ordre cités ci-dessus dans la cuve de la MAP et lancer le programme "pâte"

A la fin du programme, retirer le pâton, façonner la pâte selon vos envies (petites boules, un peu allongé...) sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Fendre légèrement le petit pain de façon à y déposer quelques cuillères de Nutella ou de confiture ou de compote et bien refermer.

Laisser lever 45 minutes. Préchauffer le four à 180° (Th.6)

Badigeonner de lait, et enfourner pour 20 minutes. 

Publié dans Pains & Viennoiseries

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Nell http://nellita.over-blog.com 05/02/2011 00:40


Ooohhh voila qui va ravir mon mari et ma p'tite fée :D Je tenterai la semaine prochaine!


mmimoune 30/01/2011 23:04


Whaou tes petits pains au lait ont l'air extrêment délicieux , je suis entrain de m'imagner les croquer !!! ^^
Merci pour le partage , @++ !


31/01/2011 21:02



Merci!!! C'est un plaisir de partager les bonnes choses



celiner 30/01/2011 13:18


Ils me font de l'oeil tes pains au lait !


31/01/2011 21:00



prochaine tournée j't'en garde un!!!



la gourmande 30/01/2011 11:09


ohhh la gourmande moi aussi j'en veut !!!!!!!!!!!
bisous


31/01/2011 20:59



Moi gourmande????? nooooooooooonnnn!!!! ;-)



Blomma 29/01/2011 02:05


Qu'est-ce que c'est gourmand et surtout irresistible. Je n'ai pas de MAP, mais je ne me prive pas, je les réalise tout simplement à la main!


31/01/2011 20:59



Quand on aime... avec ou sans MAP ;-)))



Delphine 28/01/2011 20:17


Ils ont l'air aussi bon que chez le boulanger!!!


31/01/2011 20:58



Merci du compliment!



Méli 27/01/2011 20:01


Oh que ça a l'air bon... J'en veux pour mon petit-déj de demain!


Lucile 27/01/2011 19:17


ils sont tres beaux !


27/01/2011 19:53



Merci!!!



Sirop Grenadine 26/01/2011 17:25


Ouaou ce chocolat fondu c'est juste un supplice pour les papilles ! Elles le réclament !


27/01/2011 19:54



Je suis entièrement d'accord avec toi!!!



odelicesdupalais 26/01/2011 13:15


Je craaaaaaaaaaaque !!!


27/01/2011 19:55



Et moi j'ai craaaaqué le jour où je les ai fait, j'en ai mangé 2 pratiquement dès la sortie du four toute seule!!! ;-)



Nelly 26/01/2011 13:01


Sympa comme recette !


27/01/2011 19:55



Merci!!



axoulle 26/01/2011 12:17


au nutella trop gourmand moi j'adore!


27/01/2011 19:56



Je suis entièrement d'accord avec toi!!!



Christine 25/01/2011 21:34


Je me sers moins de ma MAP
mais là je craque
il faudrait que j'essayer
bonne soirée


27/01/2011 19:56



Tu me diras si tu essayes, si ils t'ont plu!



toutoune 25/01/2011 21:13


hooooooo qu'ils sont beau!! humm un pur régal!! bravo!!
bisous
toutoune


27/01/2011 19:56



Merci!!!! Bizzz et bonne semaine