Sablés à la Confiture, Nutella...

Publié le par Gé

ça y est j'ai récupéré mes enfants!!!! Enfin, après 28 jours de quarantaine je suis trop trop heureuse, ça fait du bien!!!

Du coup je leur avais préparé hier pour leur retour des petits sablés qu'ils adorent, ils avaient passé commande pour la grniture: Nutella, Confiture de mûres & de fraises, et pour mon homme du Lemon Curd et pour moi de la pâte de Speculoos! Dans la famille gourmand je demande...  

Ces jolis petits sablés n'ont pas vécus bien longtemps avec mes zouzous!!!

Pour ceux qui ne le dévoreraient pas dans l'heure, ces petits sablés se conservent très bien dans une boite hermétique!

 

INGREDIENTS:

 

- 230g Farine

- 1 Oeuf

- 100g Sucre

- 120g Beurre

- 1càc d'Eau de Fleur d'Oranger

Sables-Nutella.JPG 

Faire fondre le beurre, puis bien le travailler avec le sucre. Ajouter l'oeuf entier et continuer de mélanger. Enfin, ajouter Sables-confiture.JPGla farine tamisée et la càc d'eau de fleur d'oranger et travailler le tout jusqu'à obtention d'un pâton souple.

Faire une boule avec cette pâte et la filmer. Mettre au frigo au-moins 1h.

 

Préchauffer le four à 180° (Th.6).

Abaisser la pâte (environ 3 mm) sur un plan fariné et, à l'aide d'emporte pièce découper dans la pâte des formes au choix, sur une moitié des formes évider le centre.

Sables-speculoos.JPGDisposer les sablés ainsi formés sur une plaque de patisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12minutes (se fier à la coloration des sablés).

Laisser refroidir sur une grille.

Étaler un peu de confiture, nutella, lemon curd, pate de spéculoos... sur un sablé plein puis recouvrir d'un sablé ajouré.

Saupoudrer de sucre glace pour la décoration. 

 

Publié dans Biscuits, Confiture

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BoubouQu'ell 11/03/2011 21:37


C'est gourmand ta recette!


12/03/2011 21:11



Oh oui, un peu de gourmandise à l'heure du goûter, ça change des barres chocolatées et autres



Du côtéde chez nous ... 11/03/2011 10:12


Sublimes à souhaits et terriblement tentants !!!
Belle journée à toi et bon week end,
bisous


11/03/2011 14:06



Merciiiiii!!! Belle journée sous le soleil pour cette veille de week end, profite bien!!!



cece07170 11/03/2011 01:14


tres appétissant tous ca

http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/ vien nous rejoindre


11/03/2011 14:05



Je vais venir voir ce forum avec plaisr! C'est toi qui en est l'admin?



caroline 10/03/2011 20:38


ils ont du etre content!ils sont bien beaux!


11/03/2011 14:04



Oh que oui qu'ils étaient contents mes 2 ptits gourmands, ils m'avaient passé commande pour la garniture avant que je les fasse



Jeanne 10/03/2011 15:29


De beaux sablés bien gourmands !!! Bisous


11/03/2011 14:04



Oui, on les garnit avec ce dont on a envie, c'est l'intant plaisir!!



drissia 10/03/2011 15:13


ils sont trop beaux ces petits biscuits,ton blog est superbe,bravo!!bises et à bientôt!!


11/03/2011 14:03



Merci c'est très gentil à toi!