Soufflés Chocolat - Noisettes

Publié le par Gé

La ptite gourmandise du week end... Un délicieux soufflé!

C'est la 1ere fois que j'en fais un, ça me parassait casse-tête à vrai dire, peur de le rater, qu'il soit tout ratatiné...

J'ai utilisé, de chocolat Nestlé Dessert Choco-Noisette, tablette que j'ai acheté il y a quelques jours sans vraiment savoir dans quelle recette je pourrais le mettre!

               

Au final, c'est super bon, une texture très légère, et un gonflé extraordinaire!!! La gourmande que je suis a apprécié!!!


Ingrédients:

- 200g de Chocolat à Patisser
- 8 Oeufs
- 50g Sucre
- 1 Cuiller à café de Café Soluble
- Sel

Préchauffer le fou Th.7/8 et beurrer des ramequins.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Y ajouter le chocolat fondu, puis la cuiller à café de café soluble diluée avec une cuiller à café d'eau chaude. Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Incorporer le mélange chocolat aux blancs d'oeufs, et le mélanger délicatement.
Répartir dans les ramequins et enfourner pour 15 minutes.
Déguster sans attendre!!!!!!



Publié dans Gateaux, Chocolat

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lfdm 13/03/2011 06:53


Merci pour ton passage, tu te débrouille pas mal...toi aussi ; Bises.
LFDM


13/03/2011 22:21



Merci, à très bientôt!!!