Tarte Streusel épicé aux Pèches

Publié le par Géraldine

Une tarte de saison, maintenant que les pèches sont arrivées on peut profiter de leur saveur sucrées en dessert voir en plat!

J'ai une préférence pour les pèches blanches, mais lorsque je cuit mes pèches je les prend alors jaunes, je les trouve plus sucrées naturellement à la cuisson.

Comme mon Lulu a toujours un peu de mal avec les fruits et légumes crus je suis obligée de tricher pour lui en faire manger, donc là hop mission gâteau! Et au final ça a plutôt pas mal marché puisqu'il en a mangé et n'en a trié qu'un petit morceau! Je pense que le streusel sur le dessus y a été pour beaucoup car il masquait un peu les pèches et apportait un ptit goût sympa!


INGREDIENTS:

 

  • 1 Pâte Brisée
  • 4 Pèches (jaunes pour moi)
  • 2 Oeufs
  • 20cl Lait
  • 5cl Crème Liquide
  • 1càs Sucre

Pour le Streusel:

  • 2 Étoiles de Badiane
  • 1/2 càc Cannelle Moulue
  • 120g Farine
  • 80g Beurre Mou
  • 80g Sucre
  • 50g Poudre d'Amandes

Streusel-Peches.jpg

Préchauffer le four à Th.7 (210°).

Abaisser la pâte brisée dans un moule et piquer le fond de pâte. Laver les pèches, les couper soit en moitié, soit en lamelles épaisses et les disposer sur votre pâte.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter la crème et le lait, mélanger le tout et verser sur la tarte. Enfourner pour 15 minutes le temps que la préparation à base d'oeuf-lait-crème prenne un peu (sinon le streusel va se noyer)

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la badiane (préalablement moulue, ou pilée très finement au mortier), la cannelle, le sucre, la poudre d'amandes et la farine. Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts pour former des petites boules de toutes les tailles.

Disposer ce streusel sur la pâte et enfourner pour 15 autres minutes.

Publié dans Tartes Sucrées, Fruits

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Cette recette - c'est vraiment ce dont vous avez besoin pour la préparation rapide et de haute qualité de votre propre gâteau! Merci beaucoup pour la recette!

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Merveilleuse recette, je à votre place serait ajouter un peu plus de pomme colorant! Et oui, le gâteau tout simplement incomparable!

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Seuls les gâteaux pour vos recettes sont si délicieux et rose! Et l'odeur ... C'est tout simplement divin, vraiment!

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Cela a pris de l'espace supplémentaire sur ce qui était soit randonnées à cheval-puissance ou de petits navires, la réduction du temps de Voyage avant alimentaire supplémentaire a été nécessaire. Il en est résulté début armées adoptant le style de chasseur recherche de nourriture.

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Pie spiced peaches is a delicious dish made in European countries. It is a sweet and spicy dish, which has the flavor of peaches and the spiciness of pepper, cardamom, and cinnamon. Thanks for sharing the recipe of this dish.

helene 19/09/2013 14:46

ça pour donner envie, ça donne envie!!!
bravo pour cette belle réalisation
helene

Au jardin 16/09/2013 11:24

Un délice!

circuit sud maroc 07/09/2013 13:04

merci pour cette recette, je vais la faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous

idee recette 22/07/2013 18:30

Super cette tarte.
Belle inovation. J'adore.
En plus les peches en été c'est juste un régal ;)

Lu 06/07/2013 17:02

Miam ça doit être bon ça !

Pauline 28/06/2013 05:27

Miam, j'adore ^^